简易烤鸡腿

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用料  

鸡腿 两只
老抽 适量
生抽 适量
料酒
姜末
红糖

简易烤鸡腿的做法  

  1. 鸡腿两只,去骨,用刀背稍微剁剁(不是剁鸡皮的那一面,是剁肉的一面),混合酱油(生抽老抽各适量),料酒,姜末,红糖,放入鸡肉,拌匀,入冰箱腌过夜

  2. 烤箱预热华氏375度(摄氏180度),鸡肉放入烤盘,鸡皮那一面向上,烤15-20分钟或直至肉熟,取出。中间用刷子将腌肉的酱汁刷在鸡皮上几次

  3. 稍凉后切开装盘即可

小贴士

给鸡腿去骨,我比较喜欢用剪刀来剪,不习惯用刀。

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