海带炖豆腐

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用料  

豆腐 一块
海带 半斤
清汤 一碗
精盐
麻油

海带炖豆腐的做法  

  1. 炒锅加油烧热,放入葱末、蒜末煸香

    海带炖豆腐的做法 步骤1
  2. 放入豆腐、海带

    海带炖豆腐的做法 步骤2
  3. 下清汤,烧开,改小火,盖上锅盖,炖半小时,开盖放盐调味即可

    海带炖豆腐的做法 步骤3

小贴士

1.海水污染,海带也会含有毒金属—砷。因此,食用前应先用清水漂洗,然后再浸泡12-24小时,(有说6小时的.超过6小时海带自身营养会丢失..所以我也没浸很久)并要勤换水,这样,就可以放心地食用。
2.豆腐放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁

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