豆豉毛豆

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简介

那天看Alice贴毛豆萝卜干儿,看得人馋得慌。也很想吃呢,可是我没有萝卜干儿。用阳江姜豉炒炒,也不错,配粥来吃,很喜欢。

用料  

毛豆
豆豉 一小把
辣椒 一大匙(碎)

豆豉毛豆的做法  

  1. 毛豆仁倒锅里,加一点水,煮熟,过冷水备用

  2. 另起锅,中火,倒一点油,一大匙辣椒碎,一小把豆豉,炒炒香

  3. 倒入煮好的毛豆仁,翻炒

  4. 水分炒尽即可

小贴士

阳江姜豉在中国店有卖,没有的话,普通豆豉也可。我一开始买这个姜豉,其实主要是觉得它的包装看起来比较舒服正规就买了,也挺好味的,里面的内容感觉也是干干净净的,所以后来就一直买它了。

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