厦门咸饭

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用料  

厦门咸饭的做法1 

  1. 将高丽菜用手掰随意大小,五花肉切丁,香菇泡软切丁

  2. 下热油锅翻炒。加盐味精少许酱油即可

厦门咸饭的做法2 

  1. 米洗好加入平时煮饭用水,倒如翻炒好的菜,稍搅拌均匀,盖上盖,高压锅或电饭煲均可

小贴士

高丽菜用手掰的比切的好吃。不要把炒菜中的水倒入,除了你喜欢饭更烂些。或米中少放些水也行。爱胡萝卜就更好办了,锦上添些花。加上沙司或厦门辣酱就绝了。
 

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