皮蛋瘦肉粥

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用料  

皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 皮蛋,咸鸭蛋,芹菜切丁,肉丝放入少许盐地瓜粉抓匀待用

  2. 大米洗净,放适量的水,大火烧开,放咸鸭蛋,一半皮蛋丁下去小火慢慢熬,熬到米粒开花

  3. 再开大火,放入肉丝让粥大滚,放入鸡精,盐,倒如剩下的皮蛋,芹菜,装碗后倒下胡椒粉即可

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