枸杞文蛤

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这道枸杞文蛤,是一道简约的微波炉菜式。

用料  

枸杞文蛤的做法  

  1. 将文蛤洗净,放在碗中,口朝上

  2. 撒上姜丝与枸杞少许

  3. 微波炉大火5分钟即可

小贴士

文蛤的营养还不是一般的好呢:文蛤的营养价值很高,含蛋白质10%、脂肪1.2%、碳水化合物2.5%,还有丰富的磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分。文蛤同时具有较高的食疗药用价值。《本草纲目》记载,它能治"疮、疖肿毒,消积块,解酒毒"等病。
 

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