腐竹红烧肉

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用料  

腐竹红烧肉的做法  

  1. 将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用

  2. 无花肉带皮切丁,生姜切片

  3. 支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香

  4. 倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,咭汁,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)

  5. 开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,烧至腐竹入味,即可

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