辣子鸡丁

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用料  

辣子鸡丁的做法  

  1. 将鸡洗净剁成小块

  2. 油锅中放入姜丝,蒜片爆香

  3. 倒入鸡块翻炒,至鸡的油渗出

  4. 倒入酱油,料酒,炒上色,装起

  5. 另起油锅将花椒,干辣椒爆香

  6. 倒入鸡丁翻炒均匀,即可

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