清蒸金鲳鱼

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用料  

清蒸金鲳鱼的做法  

  1. 将鱼洗净,漓干,放入盘中,鱼上面,下面均放上姜丝少许

  2. 锅中放水烧开,将盘放入其中,蒸8分钟

  3. 另起油锅,见热,将花椒放入油中炸香,浇在鱼上

  4. 撒上葱花,红辣椒,另将调好的酱油,鸡精,加热,再倒在鱼上即可

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