草莓酱

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用料  

草莓 500g
砂糖 120g
柠檬汁 一粒
150g麦芽糖

草莓酱的做法  

  1. 将500g草莓去蒂,洗净,晾干,切对半

  2. 放置锅中,加上砂糖120g,搅匀,腌制半小时

  3. 加一粒现炸柠檬汁入锅中,中火煮滚

  4. 转小火后,加150g麦芽糖熬制,煮至果肉透明,酱汁粘稠.(边煮边搅动)

  5. 出锅后立即装入容器.凉透后,再放入冰箱

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