水煮牛肉

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用料  

牛肉
窝笋
葱姜蒜
高汤
调料
干料包
葱花

水煮牛肉的做法  

  1. 将牛肉洗净切厚片,码上腌肉料,放置5分钟

  2. 将窝笋切段

  3. 葱姜蒜备好

  4. 锅中烧2碗水,见开,放入窝笋煮开.关火,漓干窝笋,倒入容器作底

  5. 将腌好的牛肉,放入开水中烫7分熟,捞起,漓干水分

  6. 另起锅,锅中倒入高汤,加湿调料,烧开.放下3.放下5

  7. 烧开,关火装在刚刚窝笋上.撒上干料包

  8. 干净锅中,倒下少许油,暴热.浇在干料包上,即成

  9. 最后撒下葱花

小贴士

肉一定要切厚点,口感才会好.做这道菜,一定要弄盘凉拌黄瓜

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