糯米滋

23 人做过这道菜

用料  

糯米粉 150g
玉米澄粉 75g
红豆沙 适量

糯米滋的做法  

  1. 糯米粉用冷水活匀

  2. 玉米淀粉用开水活匀

  3. 将1和2放在一起活匀

  4. 将活好的糯米面分成大小相同的剂子

  5. 取其中一个搓圆压扁,放在虎口窝成小碗装,装入豆沙

  6. 把糯米皮向中间捏紧,整形好,全部包完,上锅蒸20分钟

  7. 趁热滚上椰丝即可

  8. 表面可装饰也可省略。(我用的是闺女的糖粒)

  9. 放入冰箱冷藏一夜更好吃。尽快吃完

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

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