芝士肉末馅儿贝壳意粉

用料  

贝壳形状的意粉
肉馅
卡夫奶酪粉
洋葱 半个
蒜瓣儿 6个
橄榄油
黑胡椒粉
奶酪
香草碎
意粉酱 一杯
番茄酱

芝士肉末馅儿贝壳意粉的做法  

  1. 炒到洋葱变软的时候,加一小坨儿瘦肉馅儿

  2. 加点儿黑胡椒粉,继续炒,炒到肉馅儿的水分蒸发,肉馅儿变干

  3. 等肉馅儿晾凉以后,加Cottage奶酪,卡夫奶酪粉(家里还剩了点儿Feta奶酪,我也给倒上了),加点儿意大利香草碎,拌匀。我觉得奶酪已经够咸的,所以炒肉馅儿的时候,没有放盐,如果喜欢重口味的话,炒肉的时候可适量放盐

  4. 取一个烤盘,倒上一杯意粉酱,用勺子摊平

  5. 按照贝壳意粉包装盒上的说明,煮20个大贝壳。过冷水,沥干水分

  6. 把拌好的馅儿用勺子在锅里大概分为四份儿(每份再平均装入五个贝壳粉里)―――我觉着这样大略分一下,可以比较容易地均分馅儿

  7. 把馅儿平均份量地舀入贝壳粉里,然后把装了馅儿的贝壳粉放到抹了番茄酱的烤盘上摆好

  8. 贝壳粉上再平均倒上一杯番茄酱

  9. 上面再撒一层切丝的马苏里拉奶酪

  10. 烤箱预热到华氏375度(摄氏180度),烤透,至奶酪黄,取出即成。我烤了大约20多分钟

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