香煎白鲳鱼

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用料  

香煎白鲳鱼的做法  

  1. 将鱼洗净,打上花刀

  2. 抹上盐,静至一会

  3. 锅见热倒上油

  4. 把鱼用厨房用纸抹干

  5. 将鱼放入锅中小火慢慢煎熟。不要随意动弹鱼身,否则会破皮

  6. 火稍大点煎成金黄,即可

  7. 胡萝卜切碎用油炒香,加点盐

  8. 放在鱼上做装饰

  9. 西红柿花是小牛那学来的

  10. 薄荷叶是花盆里头择滴

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