牛肉丝(我用的猪肉丝),加香油、酱油、白胡椒粉、芝麻、蒜泥拌匀,腌制一会儿
各种蔬菜分别放入油锅中稍炒,加盐调味儿
鸡蛋分别煎成蛋白、蛋黄丝
辣白菜切片
将腌好的肉丝放入锅中炒熟
煎一个荷包蛋
取一个大碗铺上米饭,摆上各种蔬菜、肉、蛋丝、辣白菜,中间摆上荷包蛋即可
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