生煎包

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用料  

生煎包的做法  

  1. 酵母加温水融化后,加入面粉中,揉成光滑面团,放到温暖出发酵

  2. 韭菜洗净切末,放到猪肉馅儿中,加盐,酱油,姜粉,香油调味,加一个鸡蛋,搅拌至肉馅有粘性即可

  3. 将发好的面团擀成小面皮,包入馅料

  4. 平底锅放少许油加热,放入包子,中小火煎一会儿后倒入面粉水,盖上盖,中小火煎十五分钟即可

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