翠皮番茄蛋花汤

用料  

翠皮番茄蛋花汤的做法  

  1. 西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤,切条备用

  2. 番茄洗净切片备用

  3. 锅中倒入清水,水开后,放入瓜条,稍煮一会儿,再放入番茄片

  4. 淋上鸡蛋液,水沸后加适量盐、鸡精和香油调味即可

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