葡萄干马芬

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用料  

低筋面粉 100克
葡萄干 30-40克
泡打粉 1小勺
细砂糖 50克
1/2勺
全蛋液 25克
橙汁 80毫升(也可用新鲜橙汁)
黄油 40克

葡萄干马芬的做法  

  1. 将葡萄干用清水浸泡20-30分钟后,捞出沥干水分

    葡萄干马芬的做法 步骤1
  2. 低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛,加入细砂糖、盐混合均匀

    葡萄干马芬的做法 步骤2
  3. 黄油加热融化稍凉后和牛奶混合在一起,加入全蛋液混合均匀

    葡萄干马芬的做法 步骤3
  4. 把全蛋液倒入面粉中用橡皮刀切拌均匀

    葡萄干马芬的做法 步骤4
  5. 放入葡萄干拌匀

    葡萄干马芬的做法 步骤5
  6. 烤箱预热180度,事先把模具内部抹上油,把面糊倒入模具中,八九分满即可,(可以留几个葡萄干放在面糊表面),烤箱中层烤25-30分钟即可

    葡萄干马芬的做法 步骤6

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