双色糯米糕

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用料  

双色糯米糕的做法  

  1. 糯米用清水浸泡四个小时

  2. 把泡好的糯米放入蒸锅中,同时把洗净的红枣放在蒸锅的另一层,一起蒸半个小时

  3. 从蒸锅中取出红枣和糯米,红枣放凉,糯米再加少量清水,搅拌均匀,再放入蒸锅中蒸半个小时

  4. 糯米蒸好后,取一个方型容器(我用的保鲜盒),抹少许油防粘,放入三分之一的糯米铺平,再铺上一层红枣,再铺上三分之一的糯米,再铺上一层洗净的葡萄干,最后再铺上三分之一的糯米,放凉切块即可

  5. 一部分我撒上了黑芝麻,另一部分撒上了椰蓉,就成了双色糯米糕了

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