鱼片粥

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考虑到血糖控制,我做的是全糙米的,感觉应该好些吧?

用料  

鱼片粥的做法  

  1. 糙米提前三四个小时洗净,放锅里,滴几滴油,加水,盖锅盖,烧开,关火。静置焖着

  2. 饭前半个小时左右,重新加热,烧开,转中小火咕嘟,很快就可以煮稠浓。粥快煮好的时候,把买的净鱼片切较薄的片儿,用酱油,淀粉,蛋白,姜丝腌几分钟

  3. 然后把鱼片连同姜丝一起丢入粥锅,再次煮开,撒盐,葱花调味即可

小贴士

这周忘记买小葱了,所以切了两小枝中国芹菜(叶子也一起切进去了),也很好喝。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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鱼片粥的答疑

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