韩式辣酱炒鱿鱼

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用料  

韩式辣酱炒鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼去除内脏,剥去外皮,清理干净备用

    韩式辣酱炒鱿鱼的做法 步骤1
  2. 鱿鱼切花刀,锅中放入姜片,料酒,水开后放入鱿鱼烫,捞出鱿鱼冲洗干净备用

    韩式辣酱炒鱿鱼的做法 步骤2
  3. 青椒、胡萝卜、洋葱切细条备用

    韩式辣酱炒鱿鱼的做法 步骤3
  4. 锅中油热后,放入洋葱丝,胡萝卜丝,鱿鱼卷翻炒均匀

    韩式辣酱炒鱿鱼的做法 步骤4
  5. 放入韩式辣酱翻炒均匀,再放入青椒丝炒匀出锅即可

    韩式辣酱炒鱿鱼的做法 步骤5

小贴士

饮食禁忌:鱿鱼须煮熟透后再食,因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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