枧水加入糖浆搅拌均匀
加入植物油拌均匀后加入吉士粉拌匀
加入过筛的面粉切拌均匀
用手揉成光滑面团
把面团分成二十克每份揉成小团，豆沙馅分成四十克每份揉成小团
将豆沙馅包入饼皮中，用大拇指和食指轻轻向上推至完全合拢
将包好的月饼沾上干粉放入已撒上干粉的模具中，压出花纹
月饼脱模后，表面噴少许水，放入预热180度的烤箱中烤五分钟后取出
放凉五分钟，刷上蛋液（蛋黄与蛋清比例为1:0.5）继续烤约二十分钟即可
上传你做的豆沙月饼
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