奶酪香肠卷

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用料  

香肠 两根
奶酪 四至六片

奶酪香肠卷的做法  

  1. 取一根香肠和一片奶酪,各切成六条,如果香肠太长的话,就先切成跟奶酪相等的长度

  2. 把香肠条和奶酪条间隔开来,摆在一起后,收拢成圆柱形,再取一片完整的奶酪,包起拢好的圆柱

  3. 如果香肠比较粗,一片奶酪包不住的话,可再取一片把缺口补上

  4. 用保鲜膜包起后,放入微波炉转10秒左右,让奶酪略融

  5. 取出后再用厨房纸巾或做寿司用的竹帘卷起,以便更好地定型。卷的时候,稍微加一点力,可以保证奶酪和香肠之间没有缝隙

  6. 放入冰箱冷藏至完全凉透后,取出,去掉保鲜膜,切片即可

小贴士

如果是细香肠就两片,粗香肠就三片。如果家里人少的话,材料减半。

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