香烤排骨

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用料  

香烤排骨的做法  

  1. 先提前一晚上腌排骨:1/4个洋葱,几瓣蒜,一小块姜搅碎(就是图上白白的那一堆哈,如果有蒜粉姜粉洋葱粉的话,就直接用也成)。加盐,酱油,烧烤酱,黑胡椒粉,白胡椒粉,辣椒粉,2匙红糖。反正,就是把自己喜欢的调料都放点儿吧。我放的红糖比较多,因为想吃甜点儿的。那个辣椒粉,因为用的是做泡菜的辣椒粉,没有多少辣味,所以也放了不少,大概得有半杯吧

  2. 带上一次性手套,给排骨“按摩按摩”,以利入味,然后,放在一个容器里,冰箱里腌过夜

  3. 烤箱预热华氏350F。把腌好的排骨放到铁丝架子上以便滴油,然后再把架子放到烤盘里,用锡箔纸盖严,烤大概一个半小时,然后打开表面盖着的锡纸,再烤20分钟左右,中间可以刷几次腌排骨的汁,颜色好看

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