香肠炖豆

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用料  

香肠炖豆的做法  

  1. 准备材料:半个洋葱切小块,2-3瓣儿蒜,切碎末,2根香肠(每根大概有,嗯,2个小手指加起来那么长吧,切小块,几大匙番茄酱(或者意粉酱,2个西红柿,切碎。胡萝卜半个,切小块儿,青椒或者尖椒一点点,切小块,煮熟的鹰嘴豆或者黑豆

  2. 锅热油,炒香洋葱和蒜末,加香肠,胡萝卜丁,一起炒2-3分钟

  3. 加入西红柿酱,西红柿丁,煮熟的豆子,烧开,转中小火慢煮10几分钟以利入味,汤汁粘稠的时候就好了

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