鱿鱼萝卜汤

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用料  

萝卜
鱿鱼
高汤 或者水
生抽酱油
料酒
香菜

鱿鱼萝卜汤的做法  

  1. 萝卜去皮,切粗条。买的鱿鱼切粗条

  2. 把萝卜条和鱿鱼条一起放到锅里,加高汤或者水没过萝卜和鱿鱼。烧开后保持大火煮5分钟,其间把浮沫撇去,然后再转小火,加生抽酱油,料酒,少少的糖,一起焖煮30-40分钟。3)撒点儿香菜,出锅即成

小贴士

因为我买到的是切好的现成的鱿鱼条,为了配合鱿鱼条的形状,就把萝卜也切成条了,其实,如果是买的整条的鱿鱼的话,可以把萝卜,鱿鱼都切成块儿的。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
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鱿鱼萝卜汤的答疑

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