油豆腐炒芦笋

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用料  

油豆腐炒芦笋的做法  

  1. 油豆腐一切为四块儿,芦笋切段儿,蒜切片儿,开心果(或者炒熟的花生仁也啥的,就是熟的香香的坚果都成)切碎

  2. 锅热油,倒入蒜片,倒入一匙韩国辣酱(其他的自己喜欢的辣酱应该也成,我家里只有这个辣酱了,所以就用了)

  3. 炒出香味后,倒入芦笋,炒,倒点儿醋,如果辣酱不够咸的话,再另外酌情加点儿酱油或者盐也成,适量加几匙水

  4. 倒入油豆腐,一起炒匀,汤汁将尽,芦笋熟的时候,倒入切碎的开心果,炒匀,让豆腐和芦笋上粘上坚果碎,出锅

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