意肉酱

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用料  

肉馅儿 半斤多
洋葱 半个
胡萝卜 半个
红柿罐头 2个
3-4瓣儿
月桂叶子 一片

意肉酱的做法  

  1. 胡萝卜、洋葱、蒜、西红柿罐头都切碎

  2. 锅里倒入橄榄油3-4大匙,把蒜片慢慢炒出香味,月桂叶丢进去

  3. 倒入洋葱,胡萝卜碎,一起炒

  4. 炒到洋葱软熟的时候,倒入肉末炒,加盐和黑胡椒粉调味

  5. 倒入红酒半杯,西红柿碎,加水1.5——2杯

  6. 转小火,炖1到2个小时,水分差不多收尽的时候,加2大匙的黄油,拌匀即可

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