蛋皮拌花生毛豆

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用料  

鸡蛋
毛豆仁
五香花生米
芝麻海苔

蛋皮拌花生毛豆的做法  

  1. 把鸡蛋白和鸡蛋黄分开,分别加盐打散,摊成鸡蛋皮,切丝

  2. 用加盐煮熟的毛豆仁,五香花生米,加上自己喜欢的配料拌匀。我用的是买来的现成的芝麻海苔拌料,再加少许盐拌匀的

小贴士

关于五香花生米,我个人比较喜欢用的一个简易法子:花生用水泡上,水里加盐,加五香粉(有时间的话,就泡上几个小时,没时间的话,就不泡了),然后用微波炉煮至熟。
四季结果子的树,花儿与果儿在树上并存,不知道什么名字,果实掉在地上,会有一点摔烂了,感觉有点像草莓
 

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蛋皮拌花生毛豆的答疑

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