荸萁鱼汤

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用料  

荸萁
比目鱼片(Sole鱼片、鳕鱼片)
香菜
鸡汤

荸萁鱼汤的做法  

  1. 原料:荸萁,比目鱼片,Sole鱼片或者鳕鱼片(不腥的鱼片),香菜,姜,鸡汤

  2. 荸萁洗净,去皮切片,鱼片切条,香菜切末,姜切丝

  3. 锅里倒入鸡汤和水(1:1的比例),倒入荸萁片和姜丝,煮开后转小火煮1-3分钟,转大火,倒入鱼条,鱼熟,撒香菜末即可。根据口味决定要不要放盐以及放多少盐

 

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