咖喱南瓜蘑菇浓汤

用料  

南瓜
蘑菇 8朵
咖喱粉 1小匙
面粉 2大匙
洋葱 1/3个
鸡汤 1杯
牛奶 一杯
黑胡椒粉
蜂蜜 一小匙

咖喱南瓜蘑菇浓汤的做法  

  1. 先准备南瓜,去皮切片,如果想让它快些熟呢,就装在微波器皿里,松松地盖上盖子,用微波炉转上5分钟左右

  2. 蘑菇8朵,洗净切片,洋葱1/3个,切碎丁

  3. 锅热橄榄油适量(平时炒菜那么多就可以),倒入蘑菇和洋葱,翻炒

  4. 洋葱差不多变色的时候,加入1小匙咖喱粉(根据自己的口味调整数量,如果喜欢味道重点儿的话,就多加,不喜欢的话,就少加哈),2大匙面粉,快速炒炒,倒入1杯鸡汤,一杯水,一杯牛奶(汤要没过锅里的内容),煮开后,倒入南瓜片,加盐,黑胡椒粉,煮透,出锅以前,加蜂蜜一小匙(或者适量,调到自己喜欢的甜味就好)

小贴士

如果是生的南瓜片的话,就小火多煮会儿,把南瓜片煮熟,如果是熟的南瓜片,就可以少煮一会儿。

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