泡菜鸡肉煎饼

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用料  

鸡丁
泡菜丁
葱花
面粉 半杯
打散鸡蛋 一个

泡菜鸡肉煎饼的做法  

  1. 加水搅成糊状,可自己调节面粉和水的多少,我喜欢的稠度,大约跟。。。。呃,酸奶差不多

  2. 煎锅热油少许,舀入一勺面糊,中小火煎至金黄,翻面再煎至金黄即可

小贴士

我觉得泡菜的味道已经够咸,所以没有额外加盐,如果用到的泡菜少或者喜欢口味重的话,可以酌情加盐或者其他的调料
如果没有现成的烤好的鸡肉,可以考虑把鸡胸肉或者鸡腿肉用盐水煮熟(不怕麻烦的话,可以先用调料腌入味,再煎熟或者烤熟),或者,就不用也成呀
)鸡蛋也可以再多加一个,不过我只用了一个

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