蒜茸雪豆圣女果

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用料  

圣女果
雪豆 一把
2瓣儿
鸡汤 半匙

蒜茸雪豆圣女果的做法  

  1. 圣女果洗净,顺着长度的方向,对半切开。雪豆一把,摘去筋,洗净备用。蒜2瓣儿,切碎

  2. 锅热油,加蒜末少许,倒入雪豆,加盐翻炒

  3. 翻炒的过程中,如果觉得太干,就每次稍微加半匙左右的鸡汤

  4. 炒到雪豆将熟的时候,倒入圣女果

  5. 翻炒一分钟左右,圣女果热透了,即可出锅

小贴士

如果没有鸡汤的话,就加一点儿水也可以。不过,不要一下子倒入很多的水,一点一点根据情况来加,炒出来的蔬菜更好吃。
加入圣女果以后,不必炒得太久,热了就好,我觉得,这个菜,如果把圣女果炒到失去了形状,挺可惜的,那还不如就用西红柿做。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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蒜茸雪豆圣女果的答疑

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