洋葱牛肉饭

2
人做过这道菜

用料  

洋葱牛肉饭的做法  

  1. 准备腌肉用的酱汁:酱油,料酒,糖,韩国辣酱,芝麻油,拌匀

  2. 把牛肉片和蒜末姜末一起倒入酱汁里,拌匀

  3. 小葱和洋葱放到切熟食的案板上,小葱叶切成葱花,洋葱切成丝,并把洋葱丝放到清水里泡着(为了去去冲味道),备用

  4. 胡萝卜切薄片,葱白切段儿,一两个蒜瓣儿切片

  5. 锅热油少许,炒炒胡萝卜,葱段儿和蒜片

  6. 炒到胡萝卜差不多熟了,拨到锅的一边儿,再稍微加点儿油,倒入腌过的牛肉,翻炒,如果觉得太干,可加点儿水,牛肉炒熟以后,跟锅里的蔬菜混合拌匀,关火

  7. 取一个碗,盛刚刚煮好的米饭,上面撒葱花铺沥干水的洋葱丝

  8. 上面浇上炒好的牛肉和胡萝卜,拌匀后开吃,很好吃,猪头吃了一大碗,然后抱怨说撑到了,让我以后不要给他吃这么一大碗

小贴士

关于生食洋葱,洋葱有多种保健功能如软化血管、杀菌、增强免疫力、延缓衰老,等,对于降低“三高”很有效果,一般成年人每日生吃50-80克,即可获得明显的保健作用。

洋葱牛肉饭的留言

关于洋葱牛肉饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
44 收藏

作者梅子的其他菜谱