鸡蛋蘑菇汉堡包

用料  

大白蘑菇 两个
鸡蛋 2个
汉堡包
小葱 2根
一匙

鸡蛋蘑菇汉堡包的做法  

  1. 小葱2根,切碎,新鲜的大白蘑菇两个,切碎

  2. 把锅里加热一匙油,倒入葱碎和蘑菇碎,加盐翻炒。炒蘑菇的同时,往碗里打2个鸡蛋,加点儿盐,然后打散

  3. 蘑菇炒熟以后,关火,把炒好的蘑菇倒入鸡蛋碗里,拌匀

  4. 锅重新热油,把调好的蛋液倒入,转中小火,慢慢来烘蛋饼

  5. 等等蛋饼的表面几乎全部凝固的时候,小心地翻面,稍微煎一下另一面,煎熟了以后关火

  6. 煎熟的蛋饼,等切成四份

  7. 取两个汉堡包用的面包,各分成上下两半。在每个底片的面包上,放切好的蛋饼2块儿

  8. 再盖上上面的面包片即可

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