葡萄小煎饼

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用料  

面粉 1/6杯(大约40克)
无籽葡萄 6-7粒
鸡蛋 一个
泡打粉 1/4茶匙
白糖 适量

葡萄小煎饼的做法  

  1. 把葡萄切成圆圆的薄片备用。鸡蛋打散到一个碗里,然后,倒入面粉和泡打粉,用筷子搅和成均匀的面糊

  2. 往面糊里倒入葡萄片,用筷子轻轻搅匀

  3. 煎锅热油少许,中小火加热,把搅匀的葡萄面糊用喝汤的勺子盛出一勺,放入锅里,稍微摊平

  4. 等面糊的底部凝固变成好看的黄色的时候,用铲子小心地翻面,直至另一面也煎黄煎熟即可取出

  5. 吃的时候,可以浇上一点糖浆,或者蜂蜜来吃

小贴士

上面的量,可以做6个小圆饼,不过,饼的大小,当然可随自己的喜好调整。

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