纳豆炒饭

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用料  

纳豆 一小盒
米饭
蒜末
红薯藤
橄榄油
酱油

纳豆炒饭的做法  

  1. 纳豆一小盒(把盒里配的两小包调料也给放进去,拌匀,可以看到拉出粘粘的丝儿),蒜末,为了加点儿绿色,我切了点儿红薯藤的嫩茎(正好要炒一盘红薯藤,顺手切几根茎,当然也可以用别的绿色蔬菜代替)

  2. 锅加橄榄油,倒入蒜末,红薯茎碎,炒出蒜香味以后,倒入米饭,加点儿酱油,翻炒均匀,关火,倒入纳豆,拌匀出锅

小贴士

纳豆不宜太过加热,据说会杀死纳豆菌,并且味道也变得不好,所以最后才放入。我印象里,日本人一般都好像是拌刚刚煮好的米饭来吃的?

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