蘑菇牛肉意粉面

用料  

意粉
鲜蘑菇
牛肉
蒜末
帕马善芝士
橄榄油 适量
黑胡椒粉
牛肉汤

蘑菇牛肉意粉面的做法  

  1. 锅烧开水,加点儿盐,煮意粉。同时,鲜蘑菇洗净,切片,我用的是很大个儿的一种蘑菇(Portabella),也可以用普通的白口蘑

  2. 同时,准备好一小把蒜末和一些帕马善芝士

  3. 煮好的意粉沥干水分,注:只是沥干水分,不要过冷水哈

  4. 锅里热橄榄油适量,加蒜末,炒出香味后,倒入蘑菇炒熟,关火。把意粉趁热倒入,加炖好的牛肉条和牛肉汤适量,加帕马善芝士和黑胡椒粉,拌匀即可,意粉和蘑菇的热气,会溶化芝士。根据口味决定是否还需要加盐

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