海苔鸡肉卷

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用料  

海苔鸡肉卷的做法  

  1. 鸡胸肉前一天晚上,用酱油,料酒,红糖,姜末腌上,放入冰箱过夜

  2. 早晨起来的时候,切成大约拇指长的小段,摆在锅里(因为是不粘锅,所以我没有放油,能少吃一些油的时候,就少吃一些吧,笑。。。)

  3. 热锅,中火,煎至两面黄的时候,倒入腌肉的酱汁,保持中火,等煎熟的时候,如果锅里的汁儿还比较多的话,大火收一下,这样鸡肉的颜色会比较好看。取出,同时把海苔剪成长条

  4. 用海苔包住鸡肉即可

小贴士

判断鸡肉熟不熟的话,我一般是用叉子把最厚的一块叉开看看,如果熟了,就是熟了(真是废话)

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