香烤青口

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用料  

青口
切片白面包 2片
香菜 一小把
小西红柿 2个
2瓣
蒜末
香菜碎

香烤青口的做法  

  1. 准备材料:切片白面包2片,香菜一小把,小西红柿2个(如果是中等大小的西红柿的话,只用一个就好),蒜2瓣儿

  2. 西红柿切开,挖去籽儿不用,然后,把去了籽儿的西红柿和上面其他的所有的材料都切成碎末

  3. 冰冻的青口从冰箱的冷冻层取出,因为买来的时候就已经是清洗好了的,所以可以直接放到烤盘里。如果是用活的青口的话,我一会儿在注释里给出制作说明

  4. 不必解冻,直接放到预热到摄氏150度的烤箱里,烤5分钟,取出。这时可以看出已经化开了

  5. 在每个青口的贝壳上面,撒上一点蒜末和香菜碎

  6. 再把面包丁和西红柿丁拌匀,然后平均撒在已经撒了蒜末和香菜碎末的贝壳上面

  7. 再放入烤箱,继续烤8分钟左右,或者烤到表面的面包屑呈现金黄色即可取出食用

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