蒜茸橄榄油烤蚝

用料  

蒜茸橄榄油烤蚝的做法  

  1. 蚝6只,洗净,沥干水分,放到可以用在烤箱里的2个小碗里,每个里面放3个。上面撒上点儿蒜茸。橄榄油和生抽酱油放到一个小碗里

  2. 把橄榄油和酱油用筷子搅打在一起(会发现溶液变得较为浓稠了),浇在蚝上面一大匙

  3. 放入预热到华氏400度(摄氏200度)的烤箱里,烤上6-8分钟即可。出了好多汁儿,看着可够难看,不过,味道很好

小贴士

蚝的胆固醇含量比较高,不敢一下吃太多。忘记单独拍一张从汤里拎出来的照片了,就看盒饭里的这个吧,呵呵。

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