香煎紫苏三文鱼

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健康专家建议,每周吃2次海鱼,对心脏极有好处。今天再来做三文鱼。

用料  

三文鱼
紫苏叶子
酱油
料酒

香煎紫苏三文鱼的做法  

  1. 三文鱼切块儿,用酱油,料酒和盐腌上40分钟左右,虽然不应该吃太多咸的东西,可是我感觉这个还是稍微咸一点更好吃哈

  2. 紫苏叶子洗净,擦干水分。注:紫苏的叶子颜色有两种,一种是紫色的,一种是绿色的,绿色叶子的也叫白苏

  3. 煎锅热油少许(我今天倒油的时候,不小心手一抖,倒多了),用一片紫苏叶子包住一块三文鱼,中火,两面煎熟即可

小贴士

没有紫苏叶子的话,不用也可哈。可用纸巾擦一下表面的油。
 

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