烤松仁火腿无花果

用料  

无花果
意大利生火腿
松子仁
橄榄油
柠檬汁

烤松仁火腿无花果的做法  

  1. 新鲜无花果洗净

  2. 在顶部切10字刀,但是不要一直切断到底部。我切头两个的时候没经验,把顶部削平了切的,结果没有那个顶部尖尖的感觉,看着傻哩吧唧、蠢胖的感觉,嘻嘻

  3. 意大利生火腿Prosciutto,每片切成两个长条―――待会儿我再来单独介绍下这个可以生吃的火腿哈。没有的话,用片得薄薄的大片西式火腿代替应该也不是不可

  4. 一条火腿卷一个无花果,在切缝里丢进去一些松子仁儿

  5. 把橄榄油和柠檬汁各少许,在无花果和火腿的表面用刷子薄薄地刷上一层

  6. 放入烤箱,用上面的火力(Broil)稍微烤几分钟,烤到无花果的顶部有点烤痕就好了

小贴士

因为这火腿可以生吃,所以就卷了直接来吃也可以的,不过我还是给烤了,生吃么,下回再试试吧。

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