海参肉末

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用料  

海参肉末的做法  

  1. 红椒和海参都切丁―――冻海参的清洗方法,缓开,顺着长度切两半儿,把肚子里的东西丢掉,洗净即可

  2. 把肉末里倒入刚才剩下的芝麻蛋液,拌匀

  3. 锅热油,炒肉末至变色,倒入海参,酌情加盐,酱油,料酒,糖,炒匀,倒入红椒丁和青豆,炒熟海参并炒干水分后出锅

小贴士

直接炒纯的肉末即可,我这个肉末里头花里胡梢的,是为了废物利用,呵呵。

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