蜜汁烤三文鱼

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用料  

蜜汁烤三文鱼的做法  

  1. 三文鱼两段儿,用蒜末,辣椒粉,洋香菜碎(Parsley,本来打算用香菜的,可家里没有,只好用点儿干的Parsley),蜂蜜,盐,橄榄油,柠檬汁,腌上30分钟

  2. 烤箱开上火(Broil),烤8-10分钟,我其实也不怎么注意看表,反正,就是烤到可以用叉子轻易地叉开鱼肉就好了(鱼身上的白色脂肪烤出来),不过,这个好像也有个人喜欢的火候问题,我总是习惯烤的完完全全熟透。俺们俩不吃鱼生

小贴士

觉得不容易弄匀腌料的话,可以把调料和鱼块儿都倒入一个保鲜袋里,上下左右晃晃,挺方便的。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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蜜汁烤三文鱼的答疑

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