海参炒胡萝卜

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用料  

海参炒胡萝卜的做法  

  1. 胡萝卜切片,冻的海参洗净切片。葱切丝,姜切细。昨天忘记买小葱了,所以就洋葱凑合了

  2. 锅热油少许,先炒葱姜,出香味以后,倒入海参和胡萝卜,炒炒,倒点儿料酒,盐,糖,胡椒粉,继续炒。这冻海参出水挺多的,我就一直炒到水干了以后,滴点儿麻油,出锅

小贴士

我是早早就把胡萝卜丢进去炒了,所以炒得很软,为的是那人没法挑刺儿说咬不动。什么时候丢进去炒,应该根据个人喜好吧,呵呵。

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