煎烤三文鱼

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用料  

煎烤三文鱼的做法  

  1. 三文鱼片儿一块,加盐和黑胡椒粉腌一会儿

  2. 锅热油,到很热的时候,把鱼片放入(鱼皮的一面向上),煎到鱼肉呈现好看的黄色,取出,鱼皮向下,放到烤盘里

  3. 用预热到华氏400度(摄氏200度)的烤箱,烤熟即可

  4. 我的鱼片较薄,所以只烤了大约4-5分钟,如果是一英寸厚的鱼片的话,大约要烤8分钟左右

  5. 取出放在盘子上,浇上事先做好的SALSA

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