肉酱南瓜

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用料  

南瓜
瘦肉末
黑豆酱
葱花
水淀粉

肉酱南瓜的做法  

  1. 南瓜去皮切片,加水煮熟,沥干水分

  2. 南瓜快要煮好的时候,锅热油少许,倒入瘦肉末炒至变色,加酱炒炒(我用的是黑豆酱,提前用清水稀释一下),加葱花炒炒,加水淀粉勾芡出锅,浇在煮好的南瓜上即可

小贴士

水淀粉的比例,我就是随手调的,非要说个比例的话,我比较喜欢的比例大约是水2淀粉1。
 

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