麻辣豆腐皮

7 人做过这道菜
香、麻、辣,好吃。

用料  

麻辣豆腐皮的做法  

  1. 一小包豆腐皮(也叫百叶吧?俺们老家把它叫做干豆腐),切成小块儿,我切得比较乱七八糟,三角形,菱形,长方形,什么形状的都有,不过切成什么样子并不碍事儿啦。另外要用到的干粉调料是黑胡椒粉,辣椒末和孜然粉

    麻辣豆腐皮的做法 步骤1
  2. 锅热炒菜的油适量(跟平时炒菜的量差不多),把切好的豆腐皮倒进去翻炒一会儿,倒入一匙红糖,生抽酱油和老抽酱油各适量,一起翻炒,等到差不多已经炒干了的时候,倒入干粉调料,滴点儿花椒油,炒匀出锅即可

    麻辣豆腐皮的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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