鸡蛋南瓜饼

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用料  

南瓜 一小块
鸡蛋 2个
适量
少许

鸡蛋南瓜饼的做法  

  1. 南瓜一小块,去籽,洗净、擦丝(去皮或者不去皮都可以),把擦好的南瓜丝放到一个大碗里,打两个生鸡蛋和小半杯的面粉。喜欢吃甜味的呢,就加点儿糖。喜欢吃咸味儿的,就加点儿盐和胡椒粉

    鸡蛋南瓜饼的做法 步骤1
  2. 把大碗里的材料拌匀,成比较粘稠的糊糊状

    鸡蛋南瓜饼的做法 步骤2
  3. 煎锅放少许油,中火加热。用勺子舀入糊糊,摊平―――现在这套无水烹饪锅我已经用得比较得心应手了,越来越喜欢,呵呵

  4. 一面煎黄以后,用铲子翻面,煎另一面

  5. 两面全都煎黄以后,盛出即可

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